接孩子放学的路上，一眼瞥见马路边有个爆糙米的小摊。我问儿子知不知道那个小摊是什么，儿子回答说没见过，但转眼又马上说，肯定是美味。我问他，你怎么知道。他回答我说，因为隔着50米远都能闻到飘过来的香味，甜甜的，所以断定是美味。是啊，香甜香甜的。童年里关于爆糙米的记忆就是香甜的，连带想到童年时候的各种小零食也是香甜的。我告诉儿子，爆糙米给我留下最深刻的印象可不止香甜，还有那声“惊雷”。小时候，只要震天的爆炸声响起，就知道卖爆糙米的爷爷来啦！

　　小时候，我还住在村里，时常会出现一个串村叫卖的爆糙米的老人。记忆中，他总是穿着一件灰褐色的中山外套，扣子还是盘扣的，总是笑意洋溢。只要有人响应他的叫卖，他就马上停好三轮车，摆出爆糙米三件套。那是一台黑黝黝的机器，带着旋转360度的把手，连上布袋子，架起火炉，就可以开干了。

　　在小朋友的眼里，那是一台有魔力的机器。每次老人一来，人就会渐渐多起来，也许闻到了香甜的味道，也许是听到了“惊雷”，总之孩子们开心得不得了。孩子们纷纷从家里拿来糙米，排着队，眼巴巴地望着那台机器，满心期待着那激动人心的一刻。我也不例外，总是迫不及待地拉着奶奶的手，一路小跑着赶过去，加入到排队的队伍中。轮到我的时候，我会小心翼翼地把糙米倒进机器的“肚子”里，眼睛紧紧盯着老人的一举一动。老人熟练地盖上盖子，把机器架在火上，然后开始摇动手柄。那手柄在老人有力的手中，有节奏地转动着，发出“嘎吱嘎吱”的声音，仿佛是在为即将到来的“爆炸”奏响前奏。

　　随着手柄的转动，机器里的糙米开始发生变化。我集中注意力，听着里面传来的“沙沙”声，那声音越来越急促，我知道快到时间了。这个时候，我就会退到一边去等待，既兴奋又有点害怕。突然，“砰”的一声巨响，先是一团白色的烟雾从机器里喷涌而出，弥漫在空气中，然后就是带着糙米特有的香气钻进鼻子里。原本装在机器里的糙米，已然变成了膨胀起来的“胖大米”，争先恐后地落在事先准备好的大袋子里。我迫不及待地抓起一把爆糙米塞进嘴里，又香又脆，但入口即化，甜丝丝的味道在舌尖上散开，一直蔓延到心里。

　　后来，街边爆糙米的老人渐渐消失了，那种传统的爆糙米机器也很难再见到。超市里虽然有各种各样包装精美的爆米花，但吃起来却总觉得少了点什么。如今，再次看到，还真有点新奇。此时，“砰”的一声巨响，把我儿子吓了一跳。我说那是又一锅出炉了，我们也去看看吧，让你尝尝妈妈记忆中的美味。（庄婷）