和煦的春风撩拨着萌动的心弦，漫山遍野都是生机勃勃的嫩绿和清香。应朋友邀约，一家人迫不及待地赶赴宜兴----挖笋。

　　朋友家有一片山地竹林，一支支毛竹笔直地争相蹿天，低头看去，一尺来长的竹笋早已破土而出，有些已经蹿起2米来高，竹节初步成型。朋友取来农家常见的锄头，分发给大家，我便扛着锄头朝着相中的竹笋用劲刨去……然而，想象中的收割并没有发生。竹笋边的泥土还是很硬的。刨了两下，竹笋仍不为所动。心有不甘用力抡去，却把竹笋的地面部分给截断了。朋友连忙过来传授技巧，刨什么位置、用多大力度、刨进土后如何连土带笋轻松撬出。但说说容易，干起来却远不是这么回事。最后只能用死力气硬是掘了几枝竹笋，累得浑身是汗、双膀酸软。

　　大家走到山下水渠边洗去手上、鞋边的泥土。洗着洗着朋友介绍说，水里这些飘动的一茎茎长草就是野水芹，可以炒着吃的哦！大家兴奋异常，连忙伸手在水中一把一把地薅水芹。突然有人吟诵起《诗经》中的诗句：

　　参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。 求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。 参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。 参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。

　　大家立即跟着唱诵起来。尽管荇菜与野水芹不同，但唱着《诗经》“芼”野水芹，别有一番趣味。

　　嫩白的茎干，翠绿的枝叶，柔韧地缠在掌间，细小的鱼虾从中受惊窜出。捞出水面，水珠从茎叶上簌簌滑落。想来上油锅一炒，必定嫩脆可口，清香扑鼻。

　　不一会，竹篮子里已经堆了七八斤野水芹了，大家心满意足地收工回家。

　　路过一片野地，朋友从地里拽出一株茎干纤细、根部肿大的野菜告诉大家，这就是野蒜，炒鸡蛋别提多好吃了。

　　大家连忙纷纷到草中去寻，春天的野蒜还真不少，大家每人手中拔了一大把方才歇手。

　　忙了一上午，朋友家早已准备了丰盛的午餐，都是土锅土灶炒出的，香味扑鼻。

　　往八仙桌上一坐，眼睛就不够用了，除了笋干烧肉、红烧鲫鱼、肉丸、鱼圆汤、蟹糊等乡村家常菜外，还有春天大自然的馈赠： 荠菜炒肉丝、野蒜炒腊肉、香椿炒鸡蛋、炒水芹、马兰头拌香干、红烧春笋、炒地衣等等。上一碗饭，就着这些听听就开胃、鲜嫩异常的春菜，只觉得自己嘴不够用、胃太小了。这一顿饭真是享尽了春之味、春之鲜、春之色，吃得齿颊留香、酣畅淋漓、胸襟顿开、回味无穷。

　　临走，后备箱还装满了春笋、野水芹、野蒜、马兰等等乡村特产。一路春风。（赵宏）