6月27日，北塘区“蓝盾杯”烹饪职工技能大赛在无锡旅游商贸高等职业技术学校开幕。无锡市总工会副主席汤建华、北塘区委常委、宣传部长张莉及北塘区总工会、区人力资源和社会保障局、区卫生局等相关领导参加了开幕式。

　　本次比赛以“绿色”、“食品安全”和“健康”为主题，要求参赛品种表现刀工技术和烹饪技巧，色、香、味、质俱佳，尤其是要讲求营养卫生。来自全区15家餐馆酒店的26名选手进行了理论知识、工艺冷拼和热菜比赛的比拼。经过4个小时的激烈角逐，无锡市梨庄大酒店荣获团体第一，无锡市金色豪门大酒店的季友高、无锡白金汉爵大酒店的戴春雷、无锡市梨庄大酒店的邵勇彪分获前三。

　　赛后，选手们仍聚在一起互相学习、讨论、交流经验，选手们的精湛技艺，不仅显示出全区餐饮业的技能水平，更展示了全区职工的精神风貌。

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