喜欢喝粥，不需要任何理由。周围熟悉我的人，几乎都知道我的这一习惯：每到夏天，一日三餐喝粥，天天如此。

　　每年的6月份，只要天气一热，我的胃就开始提“抗议”，吃大米饭会有不舒服的感觉，不适应米饭+菜+汤的饮食，于是就开始一天三餐顿顿喝粥，这让我感到特别舒畅。喝的不是一般的白米粥，而是杂粮粥。我会去粮油市场上买一些各式杂粮（荞麦、燕麦、小米、玉米馇、麦仁、薏仁等），因为常去，和一个安徽籍摊主熟悉了，每次都去他摊上买。整个夏天，我都是这样天天与粥相伴，直到9月份，天气渐凉，暑气消退，才开始吃米饭，只在周末不定期地喝粥。

　　要保证一天三顿喝粥，其实也不算麻烦。头天晚上，把米及几样杂粮淘洗好，加水，放灶上烧开后，再放入电焐窝中焐一个小时，到时间切断电源。就这么放着，到第二天早起，打开来，里面的粥还有余温，不凉不热正适宜喝。不喜欢吃烫的食物，喜欢吃温热，也是我的一个习惯。

　　就这样，选择了喝粥，并成为了一种习惯，一种个人喜好，它成为我生活中的一个组成部分，不可或缺，必不可少。曾经有一位作家说过，当我们拥有过最璀璨缤纷繁华的东西，才懂得欣赏一碗粥的朴素。粥的个性很低调，不张扬不争艳，坦白朴实如哲人的品格。粥的原味纯真清淡，清中有香，淡中有甘。在一桌丰盛的宴席中最普通的一碗白粥，往往可以作为全席最雅最有回味的一轴压台戏。

　　喜欢喝粥，喜欢它的朴素，随和，不张扬，不争艳。（作者系双河尖电厂职工）

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